Sayur Asam Banjar
Hallo, selamat berhari minggu semuanya...
Hari ini saya masak-masak dengan menu yang lumayan segar.. sayur asam banjar.
Disini saya menggunakan beberapa jenis sayuran seperti kacang panjang, tomat, asam jawa dan terong asam. Jika ada boleh ditambah timun dan juga kol.
Semua jenis sayuran ini menggeliat dalam sepanci air mendidih. Saya juga menambahkan potongan ikan patin segar. Jika lebih suka digoreng, kita bisa sisihkan beberapa untuk digoreng.
Bumbunya tidak ribet, saya cukup menyiapkan kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, serai, lengkuas, garam dan penyedap rasa. Semuanya diulek menjadi satu. Tunggu beberapa saat, jadi deh. Jika suka sambel jangan lupa untuk menyiapkannya ya.
Terimakasih sudah mampir...
Salam sehat, salam Literasi.
Tulislah apa yang kita sukai. Menabung yang baik adalah dengan Memberi.
Enak sekali...ibu mertuaku biasanya suka sayur asam pak kepala ikan patin
BalasHapusTerimakasih...iya bu enak dengan kepala patin...
HapusEnak sekali sepertinya.. Aduh, jadi laper.. Makan dulu ahh
BalasHapusMari bu Aam..kmren sy ngiler liat kumilinya..makasih ya
HapusWah ini mantul bu, bikin perut kriuk2 lapar
BalasHapusHehehe...Makasih hu Latifah ☺️
Hapus